Fruchtiger Salat zum Start in den Sommer
Ui, ist das lange her, dass ihr ein Rezept von uns bekommen habt. Aber jetzt sind wir wieder voll da und starten mit einem fruchtigen Salat in...
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Hirsesalat mit Balsamico-Tomaten
Sommer, Sonne, Hitze. Klar kommt wieder ein Salatrezept von mir! Der Herd bleibt dieses Mal zwar nicht kalt, aber den Salat kann man sowohl...
Mediterraner Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
Welche Gewürzpflanze gehört zum Sommer wie keine andere? Für mich ist das ganz klar das Basilikum. Jedes Jahr im Frühsommer kommen 3-4...
Zum Tag der italienischen Küche: Pasta in grün-weiß-rot
Schon wieder Pasta? Ja, klar! Heute ist doch der Internationale Tag der italienienischen Küche, und da muss es einfach Pasta sein. Und farblich...
Wärmendes mediterranes Gemüse aus dem Backrohr
An Tagen wie diesen, wo’s draußen echt schiach ist und es drinnen richtig heiß hergeht, wo die Liste der Dinge, die zu erledigen sind...
Einmal anders: Eier im Glas aus dem Rohr
Eier einmal anders: diesmal servieren wir sie im Glas, in dem wir sie im Rohr gebacken haben. Kinderleicht, superschnell, urgut und...
Taboulé mit Kichererbsen
Sommerzeit ist Salatzeit. Da haben wir Lust und Laune auf knackige, bunte, frische, aromatische Salate aus aller Welt. Wie schön das Gemüse jetzt...
One Pot aus dem Rohr: Polenta mit Champignons
Normalerweise kochen wir zu zweit in der Küche unserer Firma SKYunlimited: Elke und ich. Normalerweise. Denn jetzt gerade bin ich einsam und...
Chinakohl-Eintopf – Grünes ist gesund
Mal ganz ehrlich! Wie oft esst Ihr eigentlich grünes Gemüse? Einmal die Woche und in guten Wochen zwei oder drei Mal? Fest steht, auf Österreichs...
Ein All-Time Klassiker: Tomaten-Pasta
“Wenn du ewig leben willst, musst du Wein trinken und Nudeln essen.” (Nino Cerruti) Spaghetti, Linguine (sehr schmale Bandnudeln), Penne (schräg...