Linsensalat mit Spargel und Balsamico-Erdbeeren
Heiß, heiß, heiß. Bei uns im Büro – Altbau südseitig ohne Klimaanlage – hat es derzeit 31 Grad. Wir sitzen und schwitzen. Die Küche...
Salate
Fruchtiger Salat zum Start in den Sommer
Ui, ist das lange her, dass ihr ein Rezept von uns bekommen habt. Aber jetzt sind wir wieder voll da und starten mit einem fruchtigen Salat in...
Hirsesalat mit Balsamico-Tomaten
Sommer, Sonne, Hitze. Klar kommt wieder ein Salatrezept von mir! Der Herd bleibt dieses Mal zwar nicht kalt, aber den Salat kann man sowohl...
Fruchtigfrischer Papaya-Mozzarella-Salat
Wenn Sommerzeit ist, dann ist bei uns auch Salatzeit. Wobei ich zugeben muss: als Hauptmahlzeit ist mir ein „purer“ Salat nur mit...
Quinoasalat mit Spargel und Ziegenkäse
Wenn jetzt die Sonne so beim Fenster hereinlacht, dann weiß ich: jetzt ist genau meine Zeit im Jahr! Es grünt und blüht überall, die Tage sind...
Nussiger Quinoa-Salat für kalte Herbsttage
Herbstzeit ist ja nicht unbedingt Salatzeit, oder? Wenn es draußen kalt ist, ist mir jedenfalls ein warmes, gekochtes Essen lieber als ein kalter...
Nudelsalat griechisch: mit Kritharaki, Sprossen und Kichererbsen
Kritha.. was? Ich habe auch erst googeln müssen, um zu wissen wie die genau bezeichnet werden. Die süßen kleinen reisförmigen Nudeln, die wir...
Glasnudelsalat mit Papaya macht glücklich und süchtig
Ein Hoch auf die Salatzeit. Da zaubert man in Windeseile ganz Wunderbares – wie diesen glücklichmachenden und süchtigmachenden...
Mediterraner Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
Welche Gewürzpflanze gehört zum Sommer wie keine andere? Für mich ist das ganz klar das Basilikum. Jedes Jahr im Frühsommer kommen 3-4...
So Sommer: Bulgursalat mit Wassermelone
Salat, Salat, Salat. Das kommt bei uns jetzt jeden Tag auf den Tisch. Bei dieser Hitze, die in Wien gerade herrscht, ist das einzige, was uns zu...