Das Jahr beginnt suppig – Wurzelsuppe mit Quinoa
Adventzeit, Weihnachten, Silvester, Geburtstag, uff, das waren zuletzt ein paar kulinarisch anstrengende Wochen! Wir machen es uns daher im...
ARCHIV
Die Eintopf-Saison ist eröffnet: Red Power Bowl
Wer mich nur ein bißchen kennt, weiß dass ich den Sommer liebe und immer etwas trübsinnig werde, wenn die Nebelschwaden und der Nieselregen in...
Einmal anders: Eier im Glas aus dem Rohr
Eier einmal anders: diesmal servieren wir sie im Glas, in dem wir sie im Rohr gebacken haben. Kinderleicht, superschnell, urgut und...
One Pot aus dem Rohr: Polenta mit Champignons
Normalerweise kochen wir zu zweit in der Küche unserer Firma SKYunlimited: Elke und ich. Normalerweise. Denn jetzt gerade bin ich einsam und...
Ein Gedicht von einem Hirseauflauf
Das Kochspiel der Woche, damit uns nicht fad wird beim Kochen: Es kommt nur noch auf den Tisch, was noch nie drauf war oder was schon ewig nicht...
Zahnfreundliche rustikale Kartoffelpfanne
Es gibt immer wieder Zeiten, da steht man vor einer neuen, besonderen Herausforderung. Aktuell ist das für mich die Zahnschonkost. Seit einer...
Risotto mit Forelle, Blue Cheese und Champignons
Winterzeit ist Risotto-Zeit. Ich mag Risotto in den verschiedensten Variationen, zwei unserer Lieblinge haben wir euch hier schon vorgestellt:...
Torteria di Patate e Funghi: Kartoffel-Pilzauflauf
Da heute wieder mal das Backrohr zum Einsatz kommt, will ich gerne ein paar Gedanken zum Thema Energie sparen anstellen. Es ist nicht notwendig...
Aus der Lieblingsküche: Kartoffel-Topf
Wir nehmen uns jede Woche eine kleine Herausforderung vor. Das kann beim Essen, beim Trinken oder beim Sport sein. Manchmal nehmen wir uns vor,...
Bunte Spätzle-Pfanne
Lust auf ein supereinfaches, superschnelles und superleckeres Spätzlerezept mit viel Gemüse? Dann gibt es heute eine Spätzlepfanne mit...