Vom Klassiker der Österreichischen Küche zum Paprikahendl light
Seit Tagen geistert es mir durch den Kopf, ein Klassiker der österreichischen Küche: das Paprikahendl. Ihr kennt das sicher auch, da hat man aus...
Rezepte
Risotto mit Forelle, Blue Cheese und Champignons
Winterzeit ist Risotto-Zeit. Ich mag Risotto in den verschiedensten Variationen, zwei unserer Lieblinge haben wir euch hier schon vorgestellt:...
Mujaddara – Bulgur und grüne Linsen Maha-Style
Der Österreichische Filmpreis 2016 ist verliehen. Die Gala in Grafenegg ist perfekt gelaufen und das mediale Echo passt. Die viele Arbeit im...
Neujahrspower in Orange: Linseneintopf mit Süßkartoffeln und Karotten
Uff, der letzte Feiertag für lange Zeit ist abgefeiert. Wie ist es euch so in der Weihnachtszeit ergangen? Ich habe mir ja hohe Ziele gesteckt,...
Weihnachtliche Rotkrautsuppe und 6 Tipps für leichte Feiertage
Die Adventzeit hatte dieses Jahr viele Versuchungen für mich bereit. Und, ohne in die grausamen Details gehen zu wollen, jeder Versuchung bin ich...
Stress-weg-Pasta mit Sellerie, Birne und Gorgonzola
Noch eine Woche bis zum großen Fest. Nur noch eine Woche! Da müssen noch Geschenke überlegt, gekauft und eingepackt werden. Da müssen noch Kekse...
Lauwarmer Kartoffelsalat mit Sardinen
Die Vorweihnachtszeit lockt in Wien mit Versuchungen an jeder Ecke, angefangen bei Keksen, glasierten Bratäpfeln und gebrannten Mandeln bis zum...
Mmmh – Eintopf mit Bulgur, Quinoa, Bohnen und Tomaten
Wir lieben Hülsenfrüchte in allen Erscheinungsformen: von Kichererbsen über Bohnen, von Linsen über Erbsen über Mungo- und Sojabohnen und...
Aus der schnellen Gewürzküche: Hühner-Pilaw
Ich probiere gerne neue Gewürze aus, besonders Gewürzmischungen haben mir es im Moment angetan. Mit wenig Aufwand bekommen auch altbekannte...
Herzhafte Fenchel-Kartoffel-Zwiebel Pfanne
Was rundet jedes gute Essen ab, auch wenn es mal etwas später ist wie heute? Was brauchen wir im Büro mindestens 5 Mal pro Tag? Was hält uns wach...