Frühlingsfrische Spargelpasta
Endlich! Für mich ist der Frühling wahrhaft gekommen, wenn es meine Lieblinge wieder gibt: Spargel, Rhabarber und Erdbeeren. „Sommersonne...
Rezepte
Ein Gedicht von einem Hirseauflauf
Das Kochspiel der Woche, damit uns nicht fad wird beim Kochen: Es kommt nur noch auf den Tisch, was noch nie drauf war oder was schon ewig nicht...
Pikantes Joghurt mit frischen Gurken
Wenn es im Büro mal länger wird, wenn Abendtermine anstehen, wenn wir am Abend zum Training gehen oder so wie heute, wenn wir von der...
Brokkoli und Feta – ein perfektes Duo
Ich bin ein richtiger Brokkoli-Fan. Die grünen, gesunden Röschen erfreuen mein Auge und meinen Geschmacksinn. Gerne experimentiere ich mit...
Zahnfreundliche rustikale Kartoffelpfanne
Es gibt immer wieder Zeiten, da steht man vor einer neuen, besonderen Herausforderung. Aktuell ist das für mich die Zahnschonkost. Seit einer...
Buddha Bowl – eine große Schüssel voll Glück
Der erste Foodtrend im Jahr 2016 ist bei uns angekommen: und der ist richtig gut UND richtig gesund! Buddha Bowls heißt das neue Zaubergericht,...
Chinakohl-Eintopf – Grünes ist gesund
Mal ganz ehrlich! Wie oft esst Ihr eigentlich grünes Gemüse? Einmal die Woche und in guten Wochen zwei oder drei Mal? Fest steht, auf Österreichs...
3 gute Dinge: Rote Linsen, Kartoffeln und Spinat
Kochbücher sind meine heimliche Leidenschaft. Ich liebe es, dicke Wälzer durchzublättern und kunstvolle Fotos zu bestaunen. Meist bleibt es aber...
Ein All-Time Klassiker: Tomaten-Pasta
“Wenn du ewig leben willst, musst du Wein trinken und Nudeln essen.” (Nino Cerruti) Spaghetti, Linguine (sehr schmale Bandnudeln), Penne (schräg...
Süßer Couscous mit Apfel, Banane und Heidelbeeren
Es ist also wieder Fastenzeit und wie jedes Jahr gibt es einen Plan für diese 40 Tage. Das Experiment für heuer nenne ich das NEIN-Fasten. Ich...