Sommerfrische Zucchini-Zitronen-Pasta
Zucchini haben jetzt Saison! Hier ist ein Rezept für eine feine sommerfrische Zucchini-Zitronen-Pasta
ARCHIV
Kleine Wunderdinger. Heute: Zucchinipuffer
Ich bin bekennender Fan von Puffern, Talern und Bällchen aller Art. Die sind so vielseitig, weil man so ungefähr alles zu diesen kleinen...
Alles im grünen Bereich: Pasta mit Zudeln und Minze
Kochen nach Farben – macht ihr das auch? Meistens wird es bei mir bunt, ganz bunt. Ich versuche immer, alle Farben in einem Gericht...
Wärmendes mediterranes Gemüse aus dem Backrohr
An Tagen wie diesen, wo’s draußen echt schiach ist und es drinnen richtig heiß hergeht, wo die Liste der Dinge, die zu erledigen sind...
Spätsommer Polenta-Gemüse-Auflauf
Der wunderbare Spätsommer macht Lust auf offene Fenster, macht Lust auf Draußen-Sein und macht Lust auf viel frisches Gemüse und gesunde...
Ofengemüse mit Frites und Joghurtdip
Wer hätte das gedacht, dass es auf unserem „leichten“ Blog mal ein Rezept mit Pommes Frites geben wird? Wer hätte gedacht, dass man...
Sommerlich leicht: Zudeln mit Ziegenkäse
Bis vor kurzem war das Wort Zudel bzw. Zoodle noch nicht in meinem Wortschatz und ich konnte mir auch anfangs gar nichts darunter vorstellen....
Zum Start der Suppenzeit gibt’s Minestrone
Arrivederci insalata, benvenuto minestra! Jetzt wo es draußen kälter und grauer und finsterer und überhaupt schiacher wird, haben wir nur mehr...
Zucchinisuppe: ein Hauch von Sommer
Farbenfrohes Sommergemüse frisch vom Naschmarkt erfreut uns diese Woche ganz besonders, mal mit Nudeln, mal mit Bulgur und einmal als...
Endlich! Frühlings-Frittata
Kann Einfaches so gut sein? Oh ja, es kann! Nur 4 Zutaten und ein paar Gewürze braucht es für das vollkommene Frühlingsglück. Na ja, das ist...