Zum Start der Suppenzeit gibt’s Minestrone
Arrivederci insalata, benvenuto minestra! Jetzt wo es draußen kälter und grauer und finsterer und überhaupt schiacher wird, haben wir nur mehr...
ARCHIV
Für heiße Tage: Linsen-Couscous Bällchen
Die Hitzewelle hat uns zu einer kochtechnischen Challenge inspiriert. Wir haben am Montag für diese Woche beschlossen, dass der Büroherd kalt...
Start in die Salatsaison mit Kichererbsen und Quinoa
Endlich ist der Sommer in Wien angekommen. Unser Büro hat große südseitige Fenster und wir schwitzen ... Mit dem Sommer starten wir in die...
Knabberspaß light zum ESC-Finale: knusprige Kichererbsen
Heute abend steigt das große Finale des Eurovision Songcontest in Wien. Seit dem ersten Semifinale, das ich live in der Wiener Stadthalle...
Gebratene Bohnen Naschmarkt-Style
In unserem "echten" Leben betreiben wir ja eine PR-Agentur mit Spezialisierung auf Kunst und Kultur. Gestern durften wir ein besonders Projekt...
Winterlicher Frühlingslunch: Chili con Carne
Hier in Wien mag der Frühling nicht und nicht kommen – heute vormittag gab es ein wunderbares Schnee- und Hagelgewitter – und uns ist...
Pesto-Challenge: Kürbiskernpesto leicht gemacht
Pesto ist ja normalerweise nicht die erste Wahl, wenn es um leichte Nudelgerichte geht. Öl! Käse!! Nüsse!!! Durch den Pestostorm wurden wir aber...
Rote Linsen mit Sellerie und Fleckerln
Uff, die Feiertage und das fremdbestimmte Essen sind vorbei … jetzt darf endlich wieder selbst gekocht werden! Unsere Büroküche war schon...