Drinnen Krauteintopf – draußen Schnee
Wenn der Winter richtig da ist, so mit Schnee und Kälte, und es finster und schiach ist ohne Ende, dann braucht’s was Wohliges, Warmes für das...
ARCHIV
Herbstliches Orange im Kürbis-One-Pot und im Schrank
Kastanienbraun, Kürbisorange, Maisgelb, Pflaumenlila, Weinrot, Kohlgrün benennen die Früchte des Herbstes und lassen uns an kulinarische Freuden...
Mujaddara – Bulgur und grüne Linsen Maha-Style
Der Österreichische Filmpreis 2016 ist verliehen. Die Gala in Grafenegg ist perfekt gelaufen und das mediale Echo passt. Die viele Arbeit im...
Stress-weg-Pasta mit Sellerie, Birne und Gorgonzola
Noch eine Woche bis zum großen Fest. Nur noch eine Woche! Da müssen noch Geschenke überlegt, gekauft und eingepackt werden. Da müssen noch Kekse...
Mmmh – Eintopf mit Bulgur, Quinoa, Bohnen und Tomaten
Wir lieben Hülsenfrüchte in allen Erscheinungsformen: von Kichererbsen über Bohnen, von Linsen über Erbsen über Mungo- und Sojabohnen und...
Wärmendes Putengulasch auf szegediner Art
Was macht Freude an einem naßen, tristen Sauwettertag wie heute? Ein heißer Tee – gerne der englische von den Kanalinseln importierte oder...
Zum Start der Suppenzeit gibt’s Minestrone
Arrivederci insalata, benvenuto minestra! Jetzt wo es draußen kälter und grauer und finsterer und überhaupt schiacher wird, haben wir nur mehr...
Winterlicher Frühlingslunch: Chili con Carne
Hier in Wien mag der Frühling nicht und nicht kommen – heute vormittag gab es ein wunderbares Schnee- und Hagelgewitter – und uns ist...
Frühlingsleichte Garnelen-Couscous-Pfanne
Bei uns in Wien ist der Frühling immer noch nicht angekommen, aber die Lust nach leichten und frischen Lunch-Pausen wächst und wächst! Also haben...
Rote Linsen mit Sellerie und Fleckerln
Uff, die Feiertage und das fremdbestimmte Essen sind vorbei … jetzt darf endlich wieder selbst gekocht werden! Unsere Büroküche war schon...