In Wien ist der Sommer jetzt tatsächlich angekommen! Mit großer Freude heißen wir ihn willkommen, denn – wir sind vorbereitet! Wir haben aufgerufen, eure besten, schönsten, buntesten und leichten Sommerrezepte für unseren Blogevent #EasySummerFoodie zu schicken. Und ihr wart fleißig! Vielen lieben Dank an all die lieben Foodblogger-Kolleginnen da draußen, die uns so schöne Rezepte geschickt haben!
Da haben wir zum Beispiel einen wunderbaren Vietnamesischen Glasnudelsalat von Josi und Dani von Urban Jungle Food. Zum Rezept geht’s hier lang.

Einen schönen Sommersalat mit Pfirsich und Feta hat Bernadette von Einladung zum Essen gezaubert. Das Rezept findet ihr hier.

In den Süden entführt uns Franziska von Nur mal kosten mit einem leckeren und leichten Griechischen Salat. Das Rezept gibt’s hier.

Isabella und Lisa von Foodissimo haben ein außergewöhnliches Caprese-Rezept geschickt: Mozzarella mit Erdbeeren. Das Rezept findet ihr hier.

Falls doch noch mal kühlere Tage kommen, ist die sommerlich leichte Zucchini-Creme-Suppe von Angelika von Vienna Sunday Kitchen zu empfehlen. Das Rezept gibt’s hier.

Ebenfalls mit Zucchini hat Tina von quintESSENZ gekocht: zum Rezept für die vegetarischen Zucchinischifferl geht’s hier.

Elisa von der Schlossmanufaktur hat wunderbare Heidelbeer-Buttermilch-Muffins für uns gebacken. Vielleicht für das nächste Picknick? Hier ist das Rezept.

Von Sina von Giftigeblonde kam ein leckeres Rezept für Erdbeer-Granita. Das Rezept für die kühle Köstlichkeit gibt’s hier.

Wir haben natürlich auch selbst noch Rezepte beigesteuert, von Elke kam ein Fruchtiger Schinken-Rucola-Erdbeer-Salat, das Rezept gibt’s hier.

Die Zudeln mit Ziegenkäse passen auch perfekt in die leichte Sommerküche. Das Rezept gibt’s hier.

Und ich habe sommerlich leichte Spinat-Ricotta-Laibchen für euch gemacht, die ihr hier findet.

Was meint ihr, der Sommer kann kommen, oder?
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Kommentare
4 KommentareLisa
Jul 20, 2016Danke fürs Teilen von unserem Caprese Rezept – und jetzt seh ich erst die Elke: eine ehemalige Kundin von mir Liebe Elke: gaaanz viele Grüße aus deinem Club in der löwengasse
elke@einfachleicht.at
Jul 21, 2016Hallo Lisa, soooo lieb dich hier wieder treffen und voll super, dass ihr auch gerne kocht :-). Werde gleich mal eines eurer Rezepte probieren und ich freu mich, wenn wir weiter voneinander hören und lesen.
sina
Jul 27, 2016da sind ja tolle Rezepte zusammengekommen! Gut dass der Sommer auch da ist
Lg Sina
sylvia@einfachleicht.at
Jul 27, 2016Ja, endlich ist der Sommer da! Wie gut, dass wir schöne Rezepte bekommen haben 😉 – auch dein wunderbares Granita!
liebe Grüße
Sylvi