Heiß, heiß, heiß. Bei uns im Büro – Altbau südseitig ohne Klimaanlage – hat es derzeit 31 Grad. Wir sitzen und schwitzen. Die Küche bleibt derzeit klar, soviel ist mal klar. Salate sind unser liebstes Essen bei so hohen Temperaturen....
Wenn Spargelsaison ist, dann kommt bei mir so oft wie möglich Spargel auf den Tisch. Punkt. Da müssen alle durch, meine Familie genauso wie meine Büro-Kochpartnerin Elke. Damit keine Spargel-Langeweile aufkommt – also bei den anderen, bei...
Wenn jetzt die Sonne so beim Fenster hereinlacht, dann weiß ich: jetzt ist genau meine Zeit im Jahr! Es grünt und blüht überall, die Tage sind lang, die Temperaturen angenehm warm und es gibt einige meiner liebsten Obst- und Gemüsesorten ganz...
Endlich Frühling und endlich Spargel, heute als Frittata. Neben Spargel in Grün und Weiß gibt es jetzt auch schon wunderbaren jungen Spinat, saftigen Mangold, knackige Radieschen, zartrosa Rhabarber und herrlich süße Erdbeeren. Lasst es euch...
Wenn Spargelzeit ist, dann kommt bei mir ganz oft, am liebsten täglich, dieses wunderbare Gemüse auf den Teller. Am liebsten würde ich täglich Spargel-Risotto essen, aber da spielt meine Umgebung (leider) nicht mit. Also muss Abwechslung her!...
Endlich ist wieder Spargelzeit! Ich hab so eine Freude, ich kann es gar nicht oft genug sagen. Die Spargelzeit ist endlich wieder da! Naturgemäß kommt jetzt fast täglich Spargel auf den Tisch. Einige Rezepte haben wir euch hier schon...
Bevor die – für mich immer viel zu kurze – Spargelzeit zu Ende geht, gibt’s noch einmal die volle Ladung Spargel. Kennt ihr eigentlich schon die anderen Spargel-Rezepte hier bei uns am Blog? Da hätten wir die Frühlingsfrische...
„Schon wieder Spargel“, werdet ihr vielleicht denken, „erst vor zwei Wochen gab es Spargelrezept“. Ja, ja, und nochmals ja! Ich liebe Spargel und jetzt in der Spargelzeit kommen bei mir gefühlt jeden zweiten Tag die...
Endlich! Für mich ist der Frühling wahrhaft gekommen, wenn es meine Lieblinge wieder gibt: Spargel, Rhabarber und Erdbeeren. „Sommersonne komm!“ schreit bei ihrem Anblick alles in mir und ich bin zuversichtlich, dass der Ruf nicht...
Der Sommer ist da! Die Sonne scheint! Die Temperaturen steigen – aktuell halten wir bei 28 Grad im Büro. Die Schwimmbäder locken. Die Röcke und Hosen werden kürzer. Die Jackerln, Sakkos und Mäntelchen bleiben im Schrank, die Strümpfe in...
Ui, ist das lange her, dass ihr ein Rezept von uns bekommen habt. Aber jetzt sind wir wieder voll da und starten mit einem fruchtigen Salat in den Sommer! Wer sich noch erinnern kann: ich liebe es, Salate mit Obst aufzupeppen. Sommersalate...
Die Weihnachtsfeiertage haben uns – neben schönen Geschenken – auch ein bisschen Hüftgold beschert … und das wollen wir schnell wieder los werden! Immerhin steht der Frühling vor der Tür, die Sommerkleidchen locken und das...
Herbstzeit ist ja nicht unbedingt Salatzeit, oder? Wenn es draußen kalt ist, ist mir jedenfalls ein warmes, gekochtes Essen lieber als ein kalter Salat mit rohem Gemüse. Aber. Es geht ja auch anders. Wer sagt, dass ein Salat immer kalt sein muss...
Jahreswechsel – Zeit um Bilanz zu ziehen? Aber gerne, wenn Sabine von schmeckt nach mehr zur #Foodblogbilanz16 aufruft, dann sind wir dabei! 1. Was war 2016 dein erfolgreichster Blogartikel? Der erfolgreichste Blogartikel 2016 war ein...
Der Sommer ist für mich die beste Jahreszeit. Es ist warm, die Menschen sind gut drauf und die Märkte sind voll mit frischem Obst und Gemüse! Ich weiß gar nicht, was ich zuerst essen soll: Marillen, Kirschen, Zwetschgen oder Stachelbeeren oder...
War das ein netter Nachmittag! Die lieben Kolleginnen Janneke, Sassi und Ulli von foodblogger.at haben zum Foodblogger Picknick 4.0 geladen, und aus allen Teilen Österreichs kamen wir gelaufen, bepackt mit Proviant und guter Laune. Im...
Das Kochspiel der Woche, damit uns nicht fad wird beim Kochen: Es kommt nur noch auf den Tisch, was noch nie drauf war oder was schon ewig nicht mehr auf unserer Büro-Speisekarte stand. Beispiele dafür sind Gerichte mit Polenta, Spargel und auch...
Ich habe eine nette kleine Tradition: im Sommer gönne ich mir eine Woche Auszeit in Schärding beim Basenfasten. Seit Jahren checke ich regelmäßig bei den Barmherzigen Brüdern im Kurhaus ein und genieße eine Woche körperliche und seelische...
Wenn die Temperaturen über 30 Grad steigen, bleibt bei uns der Herd kalt. Dann kommen feine Salate auf den Tisch. Oft natürlich die heilige Dreieinigkeit von Tomate-Gurke-Paprika, kombiniert mit allerhand Ausgiebigem wie Schafkäse, Kichererbsen...